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我们平时购买东西都少不了去对比价格，对比价格的同时也会对比质量的差距，综合对比下来更值得购买的产品就是性价比更高的产品。就好比我们买汽车，同样都是汽车，但是有的汽车只要几万块，有的则高达几十万甚至几百万，这就体现在汽车本身的做工、性能、用料、设计等方面了。燃料这行业也是同理，植物油燃料虽然单价要比甲醇和液化气贵一些，但是总体下来还是值得选择的。
首先我们来看基本的成本问题，虽然植物油燃料要比甲醇燃料和液化气贵，但是每公斤燃料的燃烧时间要久很多，假如在同一个饭店，做菜一小时可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只会消耗3公斤左右。这些是有科学依据的，大家可以根据燃料的检验报告中的热值来对比一下，甲醇燃料的热值在3500大卡，而植物油燃料的热值要高达12000大卡。
然后就是用起来如何了，植物油燃料大的优势就在于环保无污染。纯白色的高质量植物油在燃烧后不会产生黑烟、积碳、异味。就算是长期使用，也不会产生对人体有害的化学物质。适合在饭店、食堂、大排档等经营场所长期使用。
液化气和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也时有发生，这种事故一旦发生就会造成惨重的损失，财产损失是小，造成人身伤害就非常严重了。植物油燃料闪点高，用明火点是点不燃的，所以在平时使用时不用担心意外失火。总结下来呢，植物油燃料可以为饭店节省百分之三十左右的燃料成本，并且还更环保更安全，所以说不要看植物油燃料的单价贵就望而却步，实际体验后才会发现植物油燃料的优势。
植物油燃料是目前比较新型的厨房烧火燃料，对于拥有庞大的燃料市场的餐饮行业，很多人都看中了燃料配送这一行，至此越来越多的新能源燃料公司应用而生，为了做燃料这行，很多公司把这些燃料的名字起的五花八门，植物油燃料如何定义？
其实上厨房燃料也就哪几种，植物油燃料、无醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一个俗称，也是做这个的起的一个量的词语，没有一个权威的地方或者网站、书里面能够查到植物油燃料这一东西的。植物油燃料的定义只要是明火点不着，不含甲醇的，不属于危险品的，比甲醇燃料和液化气省钱。项目前市面上称之为环保油、复合油其实也和其定义。它只是一个俗称。比如说之前的甲醇燃料，也称醇基燃料、生物醇油等一样的道理。
植物油燃料由白油、黄油和脂肪酸甲酯这三大块，什么公司自主研发的厨房燃料，根本就不是那回事儿。只要闪点60以上，明火点不着的，比较环保的不属于危化品的，都在植物油燃料范围内。并不是说非要某种含有植物的原材才能叫做植物油燃料。
新型植物油燃料可以用作餐饮燃料，供暖燃料洗浴中心，和家用供暖，民用烘干任何需要脱水处理的加热燃料，喷涂烤漆燃料等。总体说植物油燃料燃料应用领域广泛，价格合理公道，燃料清洁环保。是我推进的新能源改革的重要组成部分。和治理污染的方向。植物油燃料作为在我国市场推广多年的燃料，随着技术配方的不断革新，新型植物油燃料已经克服先期技术不足，改良燃烧黑烟，积碳等缺点，燃料热值，并成本，让植物油燃料在同传统优质环保能源天然气的竞争中也不落下风。
新型植物油燃料的优点：1、植物油燃料是一种环保生物燃料，在常温常压下是液体，不管是贮存运输还是运用，都不需要压力钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器就可以存储，是一种理想的环保燃料。2、可再生，易于加工和提炼。热值高、能耗低；植物油燃料经过试点推行运用，其技术功能和安全性非常契合民用燃料的要求3、属于一种清洁能源，完全燃烧后为二氧化碳和水，对环境无污染。不容易挥发，热值充足：植物油燃料很好的处理了传统燃料热值的缺乏、用量大的问题，它处理了传统燃料的不稳定，容易挥发、使用不安全的问题。
与煤炭相比，新型植物油燃料具备热变换效率高、自然环境污染低等众多优点，开发设计和运用植物油燃料资源已经成为民用型、集中供暖、制造业的时尚潮流。因而，植物油燃料是能源产业结构调整中取代煤炭应用的关键能源。并且植物油燃料和各种化石能源比相比，植物油燃料对环境污染低，安全，低成本的优点，成为原煤取代的不二选择。植物油燃料的市场发展前途将更加宽阔，发展前途无量。
无醇燃料是以生物原料为基础新开发设计的一种环境保护液体生物质燃料，燃料发热量充裕、安全性可靠、适用性强，不容易挥发。无醇燃料通过政府部门质量检验单位的测试，并在示范点实行应用，其技术作用和安全目标均符合民用型燃料的规定，是一种理想化的绿色新能源燃料。
无醇燃料环境保护、环保节能、火力点猛、无毒性、控烟、符合环保规定，发热量比柴油机、液化石油气高，无醇燃料价格比柴油省20%左右，比液化石油气省25%-30%左右，普遍用在酒店、餐馆、行政机关、大学等饮食业，无醇燃料是酒店、餐馆、行政机关、食堂等饮食业的新式低成本燃料。
无醇燃料的技术配方可以有效的保持干净污水处理，完全符合工业生产供暖引燃运用需求。综合运用成本，无醇燃料比压缩天然气节约25%左右，比柴油节约20%左右。目前已成熟应用于金属制造、建材装饰等工业化生产制造行业，无醇燃料能够有效替代压缩天然气、煤炭、醇基燃料、天然气等传统化石能源。
无醇燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉等需要生火的地区，主要是用来替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料，不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不容易蒸发，是非易燃易爆物品，无毒没害的安全清洁的可再生资源。无醇燃料不但为家中常用，也普遍地运用到工业生产的各个行业。
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